Chairman’s Reserve

Familien Bernard bosatte sig først i St. Lucia i 1930’erne, hvor de etablerede et destilleri og startede med at producere rom fra melasse, som var udvundet fra øens massive sukkerplantager. På grund af stigende produktion af sukkerroe i Europa, førte dette til negative effekter på øens voksende romhandel. Med få valg tilbage, gik de to sidste destillerier ind i et samarbejde og fusionerede deres virksomheder i den smukke og maleriske Roseau Valley. Det blev til det, vi i dag kender som St. Lucia Distillers. Med denne historie i bagagen, påtog Laurie Bernard sig ansvaret for genoprettelsen af St. Lucias romforsyning. Derfor stiftede han Chairman’s Reserve, som har genskabt prestigen af St. Lucias romkultur. I dag er St. Lucia Distillers lille, innovativ, og fokuseret på kvalitet. Produktion af premium rom er hovedfokus i deres virksomhedsfilosofi. Her er deres blandingseksperter ikke bange for at tage chancer hvad angår brug af råvarer, destilleringsprocesser, lagring og blandinger for at producere den bedst mulige rom.