Myken Gin of the Sea

Gin of the Sea er, med sin friske syrlighed, en perfekt følgesvend til al slags fisk, skaldyr eller sushi. Denne gin er udviklet i samarbejde med, og testet med førsteklasses fisk fra Kvarøy Laks, som ligger på en af Mykens kære naboøer på Helgeland. Der er her tale om rent håndværk, produceret på øgruppen Myken, der er omgivet af arktisk hav på alle kanter.

Den er lavet af af-saltet havvand og enebær og sagte destilleret over åbne flammer. Ginen er smagt til med aromatiske smagsbomber hentet direkte fra havet og den rå natur nord for Polarcirklen. Rabarber, stikkelsbær, granskud, enebær og fingertang skaber en smag med frisk syrlighed og dæmpet enebærsmag.

Vi filtrerer som sædvanlig ikke smagstilsætningerne væk. Derfor vil du opleve, at når der blandes op med isvand, udløses en ægte arktisk havtåge i glasset lige foran dig.